WINE & DINE mit Johann Donabaum, Wachau
Donnerstag, 13. Juli, 18.30 Uhr

Das Weingut Johann Donabaum zählt zu den aufstrebenden Gütern der Wachau. Der Junior wird tatkräftig von seinen Eltern bei der Bearbeitung der arbeitsintensiven Berg- und Terrassenlagen unterstützt. Die Lagenweine des Hauses – Riesling Offenberg und Setzberg sowie Grüner Veltliner Spitzer Point – findet man auf den bestsortierten Weinkarten des Landes. Auch die rare Traube Neuburger wird gepflegt, der Smaragd aus der Lage Spitzer Biern zählt zu den herausragenden Vertretern dieser Sorte. Über eine kleine Brücke im Spitzer Graben führt der Weg zum geschichtsträchtigen, aus dem 16. Jahrhundert stammenden Anwesen. Ein konsequenter Arbeitseinsatz der ganzen Familie ist die Grundlage für optimales Traubengut, die Basis für hochqualitative Weine, die durch Boden, Klima und die Handschrift des Winzers geprägt sind. (falstaff)
Unser kulinarisches Programm (Änderungen vorbehalten)

2021 Gelber Muskateller Federspiel

Gedeck

Tataki vom Kalbsrücken mit Mirabelle, Fenchel und Sesam
2022 Grüner Veltliner Federspiel Ried Peunt
2022 Riesling Federspiel

Melanzani mit Melisse, Hummus und Salzzitrone
2021 Grüner Veltliner Smaragd Ried Zornberg
2021Grüner Veltliner Smaragd Spitzer Point

Sulmataler Hendlbrust mit Kartoffeltarte, Gartenkräutern und gegrilltem Salatherz
2021 Riesling Smaragd Ried Offenberg aus der Magnum
2018 Riesling Smaragd Ried Offenberg

Marinierte Herzkirsche mit Mascarpone und Sauerklee
2018 Riesling Auslese

Ticket (Menü) 72,- Euro
Weinbegleitung 45,- Euro

Die Tickets zum Preis von 72,- pro Person sind ab sofort erhältlich.  Ticketbestellungen sind über den Button unten oder telefonisch unter 0676 4290224 möglich. Die Tickets können auch im Voraus per Banküberweisung bezahlt werden.


Vorauszahlung und Stornobedingungen

Vorauszahlungen per Überweisungen bitte an folgendes Konto:
Christoph Forthuber
IBAN: AT12 2040 4000 4209 3088
Als Verwendungszweck bitte folgende Angaben tätigen: Name der Veranstaltung, Vor- und Nachname, Personenanzahl.

Stornobedingungen:
Eine 100-%ige Stornierung ist bis 7 Tage vor der Veranstaltung möglich. Sollte dies der Fall sein, ist der von Ihnen bezahlte Betrag in Form eines Gutscheins einlösbar.
Sieben Tage vor Veranstaltung ist eine Rückerstattung nicht mehr möglich. Sie können die Plätze allerdings anderweitig vergeben. Diese Bestimmungen gelten auch bei Änderungen der COVID19-Regierungsmaßnahmen.

Stornobedingungen in Bezug auf COVID-19 Regierungsmaßnahmen:
Kann das Event aufgrund von COVID19 nicht stattfinden, wird das Event verschoben. Das Ticket kann nach vorheriger Absprache zum neuen Termin oder als Gutschein im Restaurant eingelöst werden.