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Wirtsleit - Wenn Topf und Deckel zusammenfinden.....
.....dann entsteht ein Restaurant.
Koch und Wirt, Christoph Forthuber,
geb. Oberösterreicher aus Pischelsdorf am Engelbach (Bezirk Braunau) war in namhaften Restaurants rundum Salzburg u.a. Esszimmer, Restaurant Weyringer, in Wien im Mochi und in Schützen im Taubenkobel tätig. Über die österreichische Grenze hinaus führte es ihn für einige Jahre nach München ins Tantris und in die Schweiz ins Schloss Schauenstein.
Die Wirtin, Doris Forthuber, gebürtige Steirerin aus der Peter Rosegger's Waldheimat bringt die Weinexpertise und ihre berufliche Erfahrung aus der Hotellerie und Marketing ein. Zurzeit konzentriert sie sich auf das Back Office sowie das Getränke- und Weinsortiment und unterstützt das Service bei Bedarf.
Unser geschätztes Team
Julia Kugelstätter
Sous Chef | Garde manger | Patisserie
Christoph Zagler
Saucier | Entremetier
Susanne Fuchs
Saucier | Entremetier
Aida Delic
Abwasch | Unterstützung
Mátyás Kolics
Commis de Rang